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갈치 효능 바로 이것~

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by 썸머스클 2019. 8. 9. 10:55

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갈치 효능 바로 이것~




반가워요

운영자 식탐입니다


오늘은 갈치의 효능에 대해서

간단히 포스팅 해보도록 하겠습니다



갈치는 7월부터 10월까지가 제철이고

몸이 매끈하고 반짝일수록 싱싱한거라고 합니다

 

갈치는 반짝이는 은백색을 띄고 있으며

칼같이 생겼다고 해서 갈치라고 불리는데

신라시대에 칼을 '갈'이라도 했던 사실로 보아 

갈치라는 이름은 이미 신라시대에서 사용되었다는 견해가 있습니다

갈치의 새끼는 풀치라고 하고 중부지방에서는 빈쟁이라고도 불립니다

 

갈치는 몸에 비늘이 없고 은백색의 가루같은 것이 덮여 있습니다

그 가루는 소화도 잘 안되고 영양가도 없는데

주로 인공진주의 광택을 내는데 쓰여서 많은 양이 수출로 이뤄집니다.

갈치의 껍질은 약간의 독성이 있으며 알레르기 반응이 있을수도 있기 때문에 

껍질을 벗겨내고 먹어야 한다고 합니다.


<갈치 효능>


두뇌발달


갈치에는 불포화 지방산인 EPA와 DHA가 풍부하게 들어있어서

두뇌발달에 좋다고 합니다


골다공증 예방


갈치에는 나트륨,인,무기질,칼슘 성분이 풍부해서 

뼈 형성에 도움을 주고 뼈건강에 좋다고 합니다



성인병 예방


갈치에 함유된 DHA 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에

 각종 성인병 예방에 좋은 효과가 있다고 합니다


원기보충


갈치에는 단백질 함량이 풍부하게 함유되어 있어서

기운을 보충해주는데 좋다고 합니다


소화촉진 및 식욕증진


갈치에는 필수 아미노산,무기질,비타민 등이 골고루 들어있어서

오장의 기운을 돋우고 위장을 따뜻하게 해줘

소화가 잘되게 해줄뿐만 아니라 

식욕증진에도 좋다고 합니다


야맹증 예방


갈치에는 비타민A성분이 다량 함유되어 있어서

 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호해주며 

야맹증 예방에도 좋다고 합니다



다이어트


갈치의 칼로리는 100g당 145kcal 정도로 

열량은 다소 높으나 단백질이 많고 지방 함유량이 적어서

 적당량을 먹으면 다이어트에 좋다고 합니다


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